COTEAUX BOURGUIGNONS

Vin fruité et frais qui exprime agréablement la finesse du Chardonnay.

PETIT CHABLIS

Vin vif et léger, ses caractères de jeunesse font qu’on peut l’apprécier très rapidement.

CHABLIS

Couleur d’or avec des reflets verts, le Chardonnay s’exprime pleinement, les terroirs du Chablisien donnent à ce vin un caractère minéral tout en finesse et élégance.

CHABLIS VIEILLES VIGNES

Nez intense dévoilant des notes de fruits frais, vivacité avec une minéralité rappelant le terroir. Les rendements limités des vieilles vignes donnent à ce vin une belle concentration.

CHABLIS 1ER CRU

MONTMAINS

Nez subtil à la fois minéral et floral, attaque vive évoquant les agrumes et s’arrondissant ensuite en fin de bouche avec des notes de fleurs d’acacia et de miel, saveur ample et longue.

CHABLIS 1ER CRU

VAILLONS

Nez floral, bouche bien équilibrée, tout en fraîcheur et finesse, saveurs fruitées qui se mêlent aux fleurs blanches.

CHABLIS 1ER CRU

MONTEE DE TONNERRE

Nez puissant et racé, arômes intenses évoquant la noisette, les champignons ou le chèvrefeuille. Sa fermeté s’estompe au fil des années au profit du moelleux.

CHABLIS « CUVEE CLOVIS »

« Mémoire des générations qui nous ont transmis leur savoir-faire, cette cuvée est le fruit de l’attachement de notre famille au travail de la vigne et du vin. Clovis, notre arrière-grand-oncle, vigneron, a planté les ceps dont les racines, encore aujourd’hui, nous donnent le caractère de cette cuvée chargée d’histoire.»

Appellation Chablis, sélectionnée à partir de « Vieilles Vignes » (âge moyen 60 ans). Cuvée en partie vinifiée en fût, limitée à 2000 bouteilles, numérotées.